Vì cái nắng của mùa hè khiến cho nhiều người cảm thấy quá đỗi khó chịu, vì vậy, họ thường tìm kiếm từ khóa “mùa hè ăn gì cho mát” nhằm giải quyết sức bức bối ấy. Đặc điểm khí hậu tại Việt Nam đa phần là nắng nóng và điều đó tạo nên tâm lý chung cho mọi người. Hôm nay Suckhoehanhphuc.vnsẽ mách cho bạn một vài thực phẩm có thể giúp bạn vượt qua cái nắng của mùa hè một cách tuyệt vời nhất.
Một số thức uống giải nhiệt mùa hè hiệu quả
Theo dân gian truyền lại và cùng với một vài phương thuốc Đông y, Tây y cho thấy có rất nhiều loại thực phẩm giúp cho chúng ta giải quyết được những cơn nóng mùa hè. Những loại thực phẩm dưới đây là ví dụ minh họa cho điều đó.
Sắn dây là một trong những thực phẩm tuyệt vời giúp thanh nhiệt lại rất dễ dùng. Đặc điểm của sắn dây là có vị ngọt và thanh mát, không chỉ giúp giải khát mà còn giúp cho chúng ta chữa được một số loại bệnh như: Mụn nhọt, cảm mạo, …
Bạn có thể dùng bột sắn dây cùng những thực phẩm khác như chanh tươi hoặc quất để tăng thêm hương vị cho nước uống này.
Cách làm nước sắn dây:
Cho 100ml nước vào bột sắn dây và cho thêm 2 quả quất vào sau đó khuấy đều. Bạn có thể cho thêm đường và đá vừa đủ uống, như vậy cũng sẽ dễ uống hơn.
Nước ép dưa hấu
Giải nhiệt với nước ép dưa hấu
Có một sự thật là mùa vụ thu hoạch dưa hấu luôn trùng khớp với những ngày nắng nóng và nó giúp chúng ta xua tan đi những cơ nóng, mát nước của mùa hè một cách hiệu quả nhất. Đối với dưa hấu giải khát, bạn có thể cắt miếng để ăn hoặc ép uống nước cũng rất tốt. Trong những ngày hè oi bức mà có một ly dưa hấu trong tay thì không gì tuyệt vời hơn nhỉ?
Nước cam ép, vắt
Từ xưa đến nay, chúng ta luôn biết đến cam và canh như những loại trái cây giúp thanh nhiệt cơ thể hữu hiệu, đồng thời còn cung cấp nhiều loại vitamin để chữa bệnh nóng do nhiệt. Phương pháp này được rất nhiều gia đình áp dụng và nó sẽ làm cơ thể bạn trở nên dịu hơn khi đang cảm thấy oi bức.
Nước dừa hầu như miền nào cũng có và nó không khó để tìm mua uống, có nhiều nhà còn trồng dừa trong chính khu vườn của mình. Bạn hãy tận dụng loại thức uống này để làm mát cơ thể nhé!
Cách pha chế nước dừa cũng đơn giản, bạn có thể để như vậy uống hoặc thêm ít đường, muối để vị thêm khác lạ hơn nhưng vẫn rất ngon đấy!
Nước ép cà chua
Trong cà chua có chứa rất nhiều vitamin A, giúp giải độc cho cơ thể, thông tiểu, tốt cho tiêu hóa và đặc biệt hơn hết là chống khát nước. Những quả cà chua vừa có vị ngọt, chua nên cũng rất dễ dùng.
Bạn có thể pha chế nó bằng cách cắt miếng vừa, bỏ vào máy xay, thêm vào đó ít đã và mật ong rồi dùng.
Râu ngô thường ít được mọi người tận dụng, tuy nhiên, nó lại là loại thực phẩm có rất nhiều công dụng. Râu ngô có thể giúp lợi tiểu, lợi mật, bình can, tiêu thũng, thanh nhiệt, … Người ta thường dùng râu ngô khô hoặc tươi kết hợp cùng với lá dứa, mía lau để cho ra thành quả thức uống cực kỳ tốt cho đường tiêu tiểu.
Rau má có công dụng chữa mụn nhọt, ho, sốt, rôm sảy, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, … Bạn có thể dùng nó bằng cách xay hoặc giã nhuyễn và vắt lấy nước. Rau má có thể ứng dụng để nấu canh hoặc dùng như một loại thức uống hằng ngày.
Ngoài ra còn có một số loại nước có công dụng giải nhiệt không kém phần hiệu quả so với những loại thức uống trên, bao gồm: Nước đậu đen, nước lá vối, nước atiso lá dứa, sữa chua, …
Mùa hè ăn gì cho mát?
Ngoài những thực phẩm để uống ra, người ta còn tìm ra những thực phẩm để trả lời câu hỏi “trời nóng ăn gì cho mát?” sau đây:
Mướp đắng
Nấu canh khổ qua ăn giải nhiệt mùa hè
Nếu vẫn đang phân vân không biết mùa hè nên ăn gì cho mát, bạn có thể chọn mướp đắng. Đây là loại thực phẩm có tính mát và thanh nhiệt cực cao, nó có thể chữa một số bệnh như mụn nhọt, mẩn ngứa, rôm sảy, …
Những món với mướp đắng bạn có thể tham khảo:
Cắt mỏng mướp đắng, phơi khô và hãm với nước nóng như cách bạn uống trà. Nếu không chịu được vị quá đắng, bạn có thể cho thêm đường phèn cho dễ uống.
Chế biến mướp đắng như một món ăn: Nấu canh hoặc xào trứng, …
Trời nắng nóng nên ăn gì? Bí đao cũng là một thực phẩm rất mát và xứng đáng nằm trong top những đồ ăn giải nhiệt mùa hè. Bí đao có thể giúp bạn thanh nhiệt, chỉ khát, giải thử và sinh tân.
Dùng bí đao chế biến thành những món canh hay đơn giản chỉ là luộc chấm mắm cũng rất bắt cơm.
Đậu phụ
Đậu phụ là thực phẩm rất dễ chế biến và đặc biệt hơn là nó có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giải độc, bổ trùng, nhuận táo, thanh nhiệt, … Vì vậy, bạn có thể đưa đậu phụ vào top những thực phẩm giải nhiệt hiệu quả mùa hè.
Bạn có thể tham khảo một số món với đậu phụ như kho, rán, sốt, nấu canh, chần ăn sống, nhồi thịt, …
Gợi ý cuối cùng nếu không biết ăn gì mùa hè cho mát là rau mồng tơi, mồng tơi không chỉ thanh nhiệt mà còn là thực phẩm giảm cân, cải thiện tình trạng mỡ trong máu. Bạn có thể luộc rau mồng tơi chấm mắm hoặc nấu canh cua cũng rất ngon.
Những giải đáp mùa hè ăn gì cho mát trên hy vọng sẽ mang đến lời giải đáp tuyệt vời cho bạn. Với thời điểm hiện tại, khi việc tiêm vacxin khiến cho cơ thể bạn nóng lên, thì hãy ứng dụng ngay những thực phẩm trên để làm dịu mát cơ thể nhé!
Discussion about this post