Gỏi khổ qua cá cơm, chỉ mới nghe qua là ta đã có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon và tuyệt hảo của món ăn rồi, chắc chắn sẽ rất thú vị đối với chị em vì với món ăn này, chị em có thể ăn uống thoải mái mà không cần phải lo nghĩ gì đến vấn đề tăng cân mà còn bồi bổ tốt cho sức khoẻ nữa đấy. Nào, vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung ngay để cùng giảm cân ngon miệng và hấp dẫn với thực đơn từ món gỏi khổ qua cá cơm ngay sau đây!
Giảm cân ngon miệng hấp dẫn từ món gỏi khổ qua và cá cơm
Giảm cân ngon miệng và hấp dẫn với thực đơn từ món gỏi khổ qua cá cơm
Chuẩn bị nguyện liệu:
Khổ qua
Cá cơm phơi khô
Ớt, chanh, tỏi
Gia vị cần thiết
Cách chế biến:
Giảm cân nhanh và an toàn cho sức khoẻ với thực đơn từ khổ qua
Khổ qua sau khi rửa sạch bạn sẽ dùng dao cắt đôi khổ qua theo chiều dọc, sau đó bỏ hết hạt và thái khổ qua thành từng miếng theo chiều xéo hoặc ngang tuỳ theo ý thích.
Xắt cho đến khi nào hết số lượng khổ qua cần làm, tiếp đến bạn sẽ ngâm khổ qua trong một thau nước muối loãng, ngâm trong vòng 30 phút rồi vớt ra, để ráo. ( Mục đích là cho khổ qua giảm bớt vị đắng sau khi hoàn thành món ăn). Nếu muốn làm tăng độ giòn của khổ qua khi ăn thì bạn có thể ngâm vào nước đá thay cho nước muối.
Với cá cơm phơi khô thì bạn sẽ sơ chế bằng cách loại bỏ hết đầu của cá, sau đó cho vào một cái chảo và rang trên ngọn lửa vừa, rang cho đến khi cá có độ giòn vừa phải là có thể tắt bếp.
Cách làm nước mắm trộn gỏi:
Thực đơn giảm cân dân dã dành cho những ngày mưa gió
Cho khoảng 3 – 4 tép tỏi ra một cái chén, sau đó cho thêm 1 – 2 quả ớt, đường, bột ngọt vào và giã nhuyễn. Vắt khoảng ½ trái chanh vào trong hỗn hợp vừa mới giã, cho thêm một ít nước lọc vào, khuấy tan hỗn hợp và cuối cùng là thêm nước mắm cho đến khi vừa ăn là được.
Công đoạn trộn gỏi:
Đầu tiên bạn cho tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn vào một cái thau, tiếp đến là vắt chanh vào thau với độ chua vừa phải, đồng thời một tay cầm đũa để trộn đều gỏi suốt trong quá trình vắt chanh, cho hết phần nước mắm mới pha vào, dùng 2 tay trộn đều cho các gia vị thấm vào bên trong món ăn.
Cho món ăn ra đĩa là có thể sử dụng sau vài phút.
Giảm cân lạ miệng và bổ dưỡng với món gỏi khổ qua cá khô
Với cách thực hiện đơn giản, nguyên liệu dân dã và dễ tìm, chắc chắn đây sẽ là món ăn hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân duy trì vóc dáng của bạn, đồng thời, bổ sung món ăn này vào thực đơn trong những ngày mưa là sự lựa chọn tốt và hoàn hảo nhất dành cho sức khoẻ của gia đình mình đấy, bổ sung ngay bạn nhé!
Discussion about this post